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本文目录

1. 怎样烧辣椒
2. 青椒辣子鸡的青椒青椒家常做法王刚
3. 青椒炒豆皮王刚

怎样烧辣椒

作为一名辣椒深度爱好者
 ，对于怎么烧辣椒颇有心得 ，家常简单家常简单分享给大家，做法做法做法做法也让大姨家尝一尝我的视频独家烧制方法。

首先准备一些辣椒，青椒青椒直接将辣椒放放到锅中烧 ，家常简单家常简单注意控制火的做法做法做法做法大小，烧的过程中
，要不断的对辣椒方面等到辣椒表面变黑的时候，拿出来用水冲洗，去掉辣椒表面的黑皮 ，出里面的辣椒肉即可强洗好的辣椒
，用手撕成条状，放入盘中撒上黑胡椒，调料等等
。

一份香喷喷的烧辣椒 ，就这样做好了。

青椒辣子鸡的家常做法王刚

主料：鸡半只、青辣椒500克 、蒜几瓣、姜适量

辅料 ：花生油适量、精盐适量 、生抽适量、五香粉适量、料酒适量
、淀粉适量

做法：

1 、鸡洗净
，先切条，再用到切成小块，尽量剁细 。把干淀粉、生抽、料酒、五香粉、盐放入鸡肉中，抓匀，腌制10分钟

2、青辣椒洗净后，切成圈 ，辣椒的种类根据自己的口味选择尖椒和朝天椒都可以。生姜大蒜切末

3、油锅烧热 ，将姜蒜末倒入锅中炒出香味

4、倒入青辣椒圈
，炒出辣味后捞出备用

5、另起油锅，下入鸡丁 ，大火煸炒，直到鸡块表面的油脂析出，肉块焦黄紧致

6、将炒好的青椒圈倒进去，加盐调味 ，炒匀即可出锅

青椒炒豆皮王刚

1
、豆腐皮2张、猪里脊适量 、青辣椒半个、西红柿半个 、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙 、淀粉2茶匙 、鸡精少许。

2 
、猪里脊肉切细条，放1小茶匙盐、1勺料酒 、2茶匙淀粉 ，抓匀 ，腌制10分钟以上。

3 、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火 ，快速翻炒至肉变色，盛出
，备用。

4、两张豆腐皮，切条;青辣椒半个 ，切段;西红柿半个 ，切片 。

5、另起油锅，爆香葱姜碎，将西红柿片放入 ，炒出茄汁 。

6、将豆皮、青椒倒入，翻炒均匀。

7、加入炒好的里脊丝 。

8 、加1小勺生抽同 ，调色 。

9、加适量的盐。

10
 、加少许鸡精调味，快炒两分钟 ，即可出锅 。

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